ロンドンに限った話ではないですが・・・
「イギリスのご飯って不味いんでしょ?」
ってよく日本の友人から言われます。
結論から申し上げますと、「不味くはないです」
味覚が違うんです。(言いきりましたけど)
渡英当初、私も豆(Beans)やFish & Chipsしかないなと、先入観たっぷりでした。
実際に来てみると、確かにどこのスーパーでもFish&Chipsはありますが、皆さん毎日食べてる訳ではないので、そんな事はありません。
※Fish&Chipsもシンプルな味付けでおいしいですよ。(1回食べれば十分ですけど)
日本と比較すると(個人的な感想デス)
・フルーツの量がものすごく多くてしかも甘い。
特にオレンジはものすごく甘い。
・ポテトフライが多い。
外食すると何かとポテト付いてきます。日本のように計ったりしないので大量です。
・揚げ物系(フライドポテト、フライドチキン等)が多い。
いわゆる日本の練り物系は全くありません。コロッケなどの揚げ物はたくさんあります。
・肉はチキンが多い。ポーク、ビーフもありますが少ない(印象)ですね。
血抜きが足りないのでは?と思うくらい、ちょっと肉は臭うときがあります。
・ピザが多い。
我が家の冷蔵庫には何だか常にストックありますね。もう飽きてるくらい食べてます。
・パスタの種類が豊富
いっぱいありますね。ロングパスタ、ショートパスタ、ラザニア、ニョッキなど。
ソースの種類もいっぱいあります。
・ビーガン、ベジタリアンの食材が豊富。
多国籍、多人種の国ならではですね。日本って逆にビーガンの方の食事は困るそうです。
・カレースパイスが豊富
これもお国柄でしょうか?スパイスが1瓶で約£1と日本と比較して種類や量、値段がGoodです。カレーがスパイスから作れます。私は作りませんけど。。。
・パンの種類が豊富
日本のパン屋さん並みのパンの種類が普通のスーパーにあります。トルティーヤも多いです。
・調理済みの食材、オーブン系の料理が多い。
日本もそうですけど、調理が簡単で助かります。大抵のご家庭は電子レンジとオーブンが別々なので、オーブン使いながらレンジでチンという日本ではできない事ができます。
・魚はサーモンが多い。白身魚もありますが、日本ほど種類はありません。
同じ島国なので魚は豊富かと思いきや、魚屋がないんです。
(冷凍しない運ばれてくるからでしょうか?サーモン旨いです。特にサーモンフレークが
めちゃ旨い。これは日本での味を超えてますわ。ぜひ試してほしいです。)
・サラダ(のドレッシング)
ドレッシングなどは日本より種類は多くないです。バルサミコやシーザーが多い感じです。
・誤解されている日本食が多い。(特にSushi(「寿司」ではないです))
日本食はヘルシーでしょ?って視点。。。Sushiはどこのスーパーにもあります。
でも、でも、でも。。。なんでマヨネーズ付けちゃうかなぁ?とか海苔で巻いてほしいなぁとか。。。思うところは沢山。現地の方の日本のSushiのイメージなんでしょうね。これは皆さん、渡英した際、スーパーで確認してみてください。
Gyoza(餃子)もありますね。Spring Roll(春巻き)とかも・・・
Udonという名称が中国系の食材と混じってます。
すいません。ピンボケしてます。
という事でイギリスは先進国です。様々な食、味がありますよ。
最近、私が思うに食材が豊富な故に、いかにその食材そのもののおいしさを生かすか!?という観点の料理が多いような気がしています。 or 調理に時間をかけない文化なのか・・・
日本の食が美味しすぎるんだと思います。
日本での食事に舌が慣れていると、確かにイギリスでの食事はなんとなくおいしくないと皆さん日本での味覚と比較してしまうからイギリスのご飯は不味いって話になるんだと思います。
Youtubeを見ていると日本に旅行にきた外国人は日本の食事にだいぶ満足されている方が多いですよね?味覚の違いはおおいに関係がありそうです。
蛇足ですが・・・
イギリスの冬場はとても日が短いです。(16時には真っ暗になります。)雨や曇りが多い日が続くので日光(紫外線)に当たる時間が少なく、どうしてもビタミンD不足になりがちです。冬場のイギリスを過ごすのであれば、ビタミンDが含まれたサプリの摂取をおススメします。(Bootsなどの薬局にサプリは売ってます。)